《中国马铃薯》创刊于1987年，是由中国作物学会马铃薯专业委员会和东北农业大学主办，全国唯一的马铃薯专业科技期刊。以繁荣我国马铃薯事业为办刊宗旨。本刊集学术性和技术性于一体，发行量大、社会影响广泛，是马铃薯生产、科研、经销单位和用户之间信息交流的桥梁。

栏目设置：学术园地、研究简报、综述、经验交流、栽培技术、产业开发、品种介绍